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遼寧省地方標準《中國蛤蜊(種質)》和 《中國蛤蜊苗種繁育技術規范》正式發布實施
2019-03-05   科技合作處 【

  20193月1日,遼寧省市場監督管理局正式發布實施由丹東永明食品有限公司和中國科學院海洋研究所聯合制定的遼寧省地方標準《中國蛤蜊(種質)》(DB21/T 3105-2019)和《中國蛤蜊苗種繁育技術規范》(DB21/T 3104-2019)。 

  中國蛤蜊Mactra chinensis,俗稱黃蜆子飛蛤,味道鮮美、營養豐富,是遼寧省和山東省沿海的重要灘涂貝類,尤其遼寧丹東沿海所產中國蛤蜊以個大、肉肥、味美聞名全國,與鴨綠江面條魚并稱丹東雙鮮東港大黃蜆”2011年榮獲國家地理標志產品認證,已經成為丹東高檔海鮮的標志性招牌。由于過度采捕,遼寧丹東地區中國蛤蜊野生資源急劇減少,近10年間資源量銳減90%以上,目前70%以上依賴從朝鮮進口,商品貝售價持續走高,目前為40-60/公斤,春節前后甚至高達80/公斤,亟需開展苗種繁育與資源修復。 

  為了解決黃蜆子野生資源量急劇減少的問題,中國科學院沈陽分院多次組織中國科學院海洋研究所專家深入丹東進行調研,推動海洋研究所張濤研究員團隊與丹東永明食品有限公司開始合作,聯合開展黃蜆子苗種繁育與資源修復技術攻關,雙方注冊成立了丹東中科永明海產品技術研發有限公司,入駐中科院沈陽分院丹東產業技術創新與育成中心,集中開展“黃蜆子苗種繁育項目的研究。經過數年技術攻關,突破了親貝誘導產卵、幼蟲培育、高效采苗和苗種規模化中間培育等關鍵技術,建立了中國蛤蜊苗種繁育技術,初步實現了中國蛤蜊苗種培育產業化。《中國蛤蜊(種質)》和《中國蛤蜊苗種繁育技術規范》制定的技術要點是起草單位在總結多年的研究成果和經驗的基礎上建立起來的,填補了行業空白。 

  《中國蛤蜊(種質)》規定了中國蛤蜊的主要形態特征、生長與繁殖、遺傳學特性和檢測方法等內容,《中國蛤蜊苗種繁育技術規范》規定了親貝選擇、催產孵化、幼蟲培育、采苗和中間培育等內容,滿足了中國蛤蜊種質檢測和鑒定以及苗種繁育的有關要求,適合遼寧省中國蛤蜊增養殖的實際情況,對于規范遼寧省中國蛤蜊增養殖產業的持續健康發展有重要的指導意義,具有很好的適用性、科學性和先進性。 

 
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